- اخفقي الدقيق والحليب والبيض باستخدام المضرب الكهربائي. - سخني ملعقة صغيرة زبد فى مقلاة غير قابلة للالتصاق. - أضيفي قليلا من مزيج الحليب لعمل قطعة من الكريب، بتحريك المقلاة دائريا لينتشر المزيج ويغطي سطح المقلاة. - اطهي الكريب لمدة دقيقة، حتى يصبح قاع الكريب ذهبى اللون - اقلبي الكريب لينضج الجانب الآخر، وكرري الخطوات السابقة لصنع رقاقات أخرى من الكريب.
* تحضير الحشو:
- امزجي الجبن والبقدونس، ثم ضعي حوالي نصف كوب من المزيج في كل رقاقة كريب واطويها على المزيج. - ضعي رقائق الكريب المحشية فى صينية فرن. - سخني الفرن إلى حرارة متوسطة، وضعي الكريب في الفرن لأربع دقائق حتى يذوب الجبن تماما، وقدميه
الأحد 20 يوليو 2008, 6:14 pm